서울베이킹클래스 제과부터 제빵까지 배워본 후기
안녕하세요. 서울베이킹클래스 에서
다양한 디저트를 배우고 있는 수강생입니다.
요즘 취미생활로 베이킹을 배우시는 분들이 많은데요.
저도 처음에는 단순히 재미 삼아 시작했다가
지금은 자격증까지 취득하게 되었답니다.
그래서 오늘은 제가 직접 경험해보고
느낀 점들을 솔직하게 말씀드리려고 해요.
소수 정예 수업으로 진행되는 서울베이킹클래스
서울베이킹클래스 수강 인원은
정해져 있는데 최대 정원이 10명이에요.
강사님께서 재료 개량부터 반죽 만들기 데코레이션까지
모두 세심하게 신경 써주시니까
완성도 높은 결과물 만들 수 있겠더라고요.
소수정예로 베이킹클래스가 진행 되는 만큼
강사님들의 직접적인 피드백을 해주시니까
실력이 향상되는게 느껴지기도 하고
재미도 확실하게 챙길 수 있더라구요!
다양한 디저트 메뉴
제과랑 제빵 외에도 마카롱 타르트 케이크 등등
여러 가지 품목 레시피 알려주셔서
이것저것 많이 만들어볼 수 있었어요.
그리고 제과제빵 기본기나 용어 및 기구 사용법 같이
기초적인 지식들을 먼저 가르쳐주시기 때문에
초보자분들도 부담 없이
참여하실 수 있다는 장점이 있어요!!
AFA 국제 자격증 취득 가능한 제과/제빵/케이크 클래스
여기서 만든 빵이랑 과자류는 시중에서 파는 거랑
비교해도 손색없을 만큼 비주얼 훌륭했는데요.
이런 걸 내 손으로 직접 만들었다는 게
신기하기도 하고 뿌듯했답니다.
다 배우고 나서 바로 창업해도 될 정도랄까!
암튼 전 취미로 배우러 간 거였지만
나중에 이쪽 분야로 진로 정하신 분들은
여기서 교육받고 실력 쌓으면 좋을 것 같아요.
왜냐하면 미국 유명 요리학교 CIA 출신 강사님께
1:1 멘토링 시스템 받으면서
개인 맞춤형 지도 받을 수 있거든요.
뿐만 아니라 아시아 외식 연합회(AFA)에서
주관하는 국제 자격증 시험 응시 기회도 제공되는데
이를 통해 국내외 취업 시
경쟁력도 확보할 수 있다고 하니
꼭 도전해보시길 바라요.
국가 기능사 자격증 대비반 운영
제과제빵기능사 또는 바리스타자격증 준비하시는 분들 많으시죠
이곳에서는 필기에 이어 실기시험까지
완벽하게 대비할 수 있도록
최신 출제 경향 분석해서 핵심 포인트 짚어주시더라고요.
실전 감각 키우고 싶으신 분들은
이곳만의 커리큘럼 활용하시면
베이킹자격증 합격률 높일 수 있을 거예요.
창업 대비 전문가 과정
서울베이킹클래스 에서는
현재 디저트카페나 베이커리샵 운영 중인 분들을
대상으로 관련 수업 진행하고 있다고 해요.
전문 강사님께서 기초 이론부터 심화 기술까지
차근차근 알려주시니 처음 도전하시는 분들도
어렵지 않게 배울 수 있겠더라고요.
뿐만 아니라 매장 오픈 전 필요한 모든 사항들을
전문적인 컨설팅 도와주신다고 하니
더욱 믿음직스러웠어요.
취미 원데이 클래스
요즘엔 홈베이킹 즐기는 분들 많이 계시잖아요.
그런 분들을 위한 쿠킹 레슨 과정도 준비되어 있는데요.
베이커리류 외에도
- 한식
- 양식
- 일식
- 중식
등 쿠킹클래스에서
다채로운 요리 레시피 제공해준다고 하니
여러분들도 관심 있으시다면
방문하셔서 면담 받아보시면 좋을 것 같아요.
최신식 설비와 깔끔한 인테리어 갖춘 교육 시설
이곳은 실습 환경 또한 완벽하게 갖추고 있었는데요.
제빵 강의장에는 데크오븐 컨벡션 오븐 발효기 믹서 등
베이킹 기계 구비돼있어 부족함 없이 연습할 수 있었어요.
제과 강의장 역시 대리석 조리대 배치돼있고
각종 도구 넉넉하게 갖춰져있어서
편하게 학습할 수 있었답니다.
실력파 강사진의 1:1 맞춤형 지도
수업은 소수 정예 인원으로 구성되기 때문에
보다 섬세한 코칭 받을 수 있다는 점이 좋았어요.
강사님께서 학생 개개인마다 피드백 주시기 때문에
저만의 개성있는 작품 만들 수 있었고
빠르게 실력 향상시킬 수 있었던 것 같아요.
또 단순히 제조 방법만 가르쳐주시는 게 아니라
재료 손질법 플레이팅 노하우 등등
여러 가지 꿀팁 전수해주셔서 유익했답니다.
오늘은 이렇게 서울베이킹클래스 에서
진행된 베이킹원데이클래스 수업 후기를 전해드렸는데요.
요즘 실내에서 즐길 수 있는
이색데이트 코스로도 좋을 것 같습니다.
그럼 다음에도 유익한 정보로 찾아뵐게요~
대표사이트
- ☎대표 전화 : 02.322.1150
- ▶운영 시간 : 10:00~21:00
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홍대, 강남, 부산, 대구, 대전, 인천, 안산, 수원
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